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大腳板饅頭
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美人魚rigorous

又一年的高考結束了，這幾天很輕鬆的休息在家，但是看來我真的是個勞碌命，總覺得沒事可幹很空虛呢，於是來時在想做什麼呢，做什麼呢，還是做饅頭吧，玩玩麵糰也是好的，呵呵，這次做花式饅頭，做成了大腳板，哈哈，孩子會喜歡的呢。

食材
麵粉 1000g
酵母 適量
黃豆粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉加酵母和適量的溫水，成肉光滑麵糰。
  • 步驟 2/8
    餳發至兩倍大。
  • 步驟 3/8
    餳發完畢的麵糰二次搓揉後，搓成一粗三細的條。
  • 步驟 4/8
    將四個條如圖上下合併在一起。
  • 步驟 5/8
    切開後成這樣了。
  • 步驟 6/8
    取少許黃豆粉，粘在大腳板的適當部位。
  • 步驟 7/8
    上鍋蒸十五分鐘，蒸熟。
  • 步驟 8/8
    出鍋，看看，一個大腳板。
小貼士

饅頭蒸熟後不要馬上開蓋子，要虛蒸幾分鐘，以免回縮。

釋出於 2024-03-06
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