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胡蘿蔔雞蛋水餃
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愛賣萌penalty

這個餡的水餃也是在外面吃過一次，覺得很不錯，就自己嘗試做了一次，真的很好吃呀！

大家在家裡也可以試一試哦！

食材
胡蘿蔔 1根
雞蛋 2個
小麥麵粉 250g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/21
    麵粉適量
  • 步驟 2/21
    加水和成光滑的麵糰，醒10分鐘
  • 步驟 3/21
    胡蘿蔔洗淨備用
  • 步驟 4/21
    胡蘿蔔切成細絲
  • 步驟 5/21
    胡蘿蔔切碎
  • 步驟 6/21
    雞蛋2個備用
  • 步驟 7/21
    雞蛋加鹽打散
  • 步驟 8/21
    鍋裡放油
  • 步驟 9/21
    下入雞蛋炒熟
  • 步驟 10/21
    雞蛋切碎
  • 步驟 11/21
    把雞蛋和胡蘿蔔混在一起
  • 步驟 12/21
    加鹽和油調好
  • 步驟 13/21
    麵糰搓成長條
  • 步驟 14/21
    切成小劑子
  • 步驟 15/21
    滾成球狀
  • 步驟 16/21
    擀成薄片
  • 步驟 17/21
    加入做好的餡
  • 步驟 18/21
    製成餃子
  • 步驟 19/21
    鍋里加水燒開
  • 步驟 20/21
    下入餃子煮熟
  • 步驟 21/21
    出鍋盛盤
小貼士

調料放的很少，味道保持胡蘿蔔原有的清香味

釋出於 2022-11-10
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