蓮子南瓜湯
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淨摯手話蕉
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這道主要的食材是蓮子和南瓜，加入幾顆紅棗提湯的香甜味，南瓜原本也有甜味，所以像這樣的湯我基本不會再加糖了，用少許蜂蜜提提甜味就夠了。
烹飪步驟
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步驟 1/8
幹蓮子用清水泡發之後，再用流動水洗乾淨，蓮子我還是喜歡泡發，泡發之後洗淨燉的湯會變得非常的清澈，口感也會變得更好。紅棗清洗乾淨，南瓜去饢洗淨 -
步驟 2/8
先把蓮子和紅棗放入電壓鍋裡，加入清水，喜歡喝湯的就稍微多加一些清水
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步驟 3/8
通電後選擇豆|蹄筋檔，按下開始
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步驟 4/8
備好蜂蜜，把南瓜去皮後切成小塊
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步驟 5/8
等時間到排氣完能開蓋的時候，開啟蓋住加入南瓜，再調5分鐘，不要壓了，也不要加蓋
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步驟 6/8
燒製過程會出許多浮沫，邊燒邊撇棄浮沫，撇得越乾淨，湯水就越清澈
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步驟 7/8
熄火後再加入蜂蜜調味即可，加入的時候先嚐試味道，湯水原本有點甜，按照自家的口味調整
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步驟 8/8
好喝極了
小貼士
南瓜很容易燒熟，切的小一點入湯後煮開差不多就熟了，能減少烹飪時間，吃起來也方便
釋出於 2022-04-27
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