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椰汁涼粉
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阿嚏明宋青書崆

悶熱的天氣，冰涼的甜品最能讓人開心的，當然我也是一樣的

很多時候就算喜歡也不能吃，家裡有寶寶比較麻煩，有太多東西小朋友都不能多吃，但是我家寶寶一愛吃的就沒停

所以冰涼的東西連我自己也少吃，不然寶寶也跟著吃

不過最近天氣真的太熱了，連老公都說我們還是吃了冰涼的甜品比較爽

時間:10-30分鐘
食材
黑涼粉粉 70g
椰子粉 68g
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好一盒涼粉粉
  • 步驟 2/14
    取1碗半的冷開化開粉
  • 步驟 3/14
    化開成粉水
  • 步驟 4/14
    鍋裡用4碗半的水燒沸
  • 步驟 5/14
    水沸後慢慢倒入黑涼粉漿（一邊倒要一邊攪拌）
  • 步驟 6/14
    倒完了後還是要不停的攪拌
  • 步驟 7/14
    停用攪拌後可以看一中間有一大圈和邊開始冒泡後就可以了
  • 步驟 8/14
    倒出裝起隔冷水坐冷（坐冷後放冰箱裡冷藏）
  • 步驟 9/14
    準備好速溶的椰子粉4小包
  • 步驟 10/14
    開4杯的開水衝好椰汁放涼後同樣放冰箱裡冷藏
  • 步驟 11/14
    涼粉冷藏後取出用刀畫塊
  • 步驟 12/14
    取幾塊冰的黑涼粉
  • 步驟 13/14
    倒入適量冷藏過的椰汁
  • 步驟 14/14
    美味的椰子涼粉開吃
小貼士

1.倒入涼粉粉水時要同時要不停的攪拌，不然倒入鍋裡會有部分馬上就結塊的，煮的時候也要不停的攪拌

2.涼粉粉包裝外盒有教如何煮涼粉的，但按照說明操作時水量最好比說明的多一碗水（我的是多一碗水的）

釋出於 2024-11-12
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