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青汁涼粉
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涼粉想必很多小夥伴們都喜愛吃吧？香辣爽口的涼粉不僅好吃，而且還很適合減肥期間去吃，因為它的熱量很低。一般我們平時去小攤上吃，至少要八元錢（我們這邊的市價是這樣的），而且還未必吃的飽。可是你知道嗎，其實自己在家做，只要花兩元錢就能做出一大盤涼粉來，包你吃個夠！關鍵是做法超級簡單，完全不用擔心自己手殘學不會。

時間:30分鐘-1小時
食材
豌豆粉 100g
青汁 5g
水 600g
辣油 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先將豌豆粉和青汁粉倒入盆子裡。（沒有青汁粉也可以不放）
  • 步驟 2/7
    然後倒100克的水，用蛋抽攪打均勻，一定要徹底攪打均勻哦。
  • 步驟 3/7
    鍋內倒入剩餘的500克水，大火燒開後轉小火，然後將剛剛攪拌好的青汁麵漿緩緩倒入鍋子中，邊倒邊攪拌。等麵漿煮到有些濃稠，且麵漿呈現透明狀，即可熄火
  • 步驟 4/7
    模具事先抹好一層油，然後將剛剛煮好的麵漿倒入模具內。送入冰箱冷藏至定型即可
  • 步驟 5/7
    成品。定型好的涼粉切成條，淋上辣油和蔥花，超好吃
  • 步驟 6/7
    好吃
  • 步驟 7/7
    好吃
小貼士

沒有豌豆粉，綠豆粉也可以做

釋出於 2019-08-06
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