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滷汁涼粉
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屈耳邊情話

天氣晴好，去花市的路上，路過回民街的“宏順祥滷汁涼粉“，人巨多排隊，果然好吃到內牛滿面，咳~~第一次吃，真都不好意思跟人說本人在西安居住十多年~~

食材
【主料】半發麵饃，陝西給餅子叫“饃”、五香滷蛋（或皮蛋）、滷汁 適量
【調料】 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    先掰饃，五香滷蛋或皮蛋一切兩瓣。
  • 步驟 2/5
    再切涼粉，豌豆涼粉。
  • 步驟 3/5
    碼在最上面。
  • 步驟 4/5
    澆滷汁。
  • 步驟 5/5
    調入鹽、芝麻醬、芥末醬、蒜水、醋、油潑辣子，美美的一大碗端上桌，能把人香S！
小貼士

【滷汁涼粉標準配置】： 一份涼粉 、一份幹饃、 配上皮蛋、或五香 滷蛋 、油潑辣子、 厚厚的芝麻醬……

釋出於 2018-07-21
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