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豬肝粥
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帥了個Jing_

肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。尤其是豬肝，其營養含量是豬肉的十多倍。食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。今天特地去買了豬肝來熬粥給我家涵涵吃。

食材
大米 80g
豬肝 80g
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬肝洗淨，泡10分鐘。
  • 步驟 2/7
    豬肝切塊。
  • 步驟 3/7
    再洗淨，裝碗泡至30分鐘，直到洗的時候不再有血水。
  • 步驟 4/7
    鍋內放入大米。
  • 步驟 5/7
    洗淨。
  • 步驟 6/7
    將豬肝放入鍋內。
  • 步驟 7/7
    蓋上鍋蓋熬製1小時即可。
小貼士

豬肝一定要洗至沒有血水，才能將豬肝裡的有害物質清除。

釋出於 2022-12-25
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