口感獨特的消化餅乾,不僅營養可口,還是製作芝士蛋糕底不可缺少的材料。
消化餅乾是一類高纖餅乾的統稱,市面上的消化餅乾,有全麥、燕麥、黑芝麻等多種口味,但相同的是它們都融合了“粗糧”這一理念,且據說具有促進消化的作用。今天這款消化餅乾,就是用全麥麵粉製作的,營養豐富,是很好的早餐選擇哈。
1、使用帶有麩皮的全麥麵粉製作這款餅乾,才會有消化餅乾特有的粗粗的口感。想讓餅乾更營養健康並且不介意口感粗糙的童鞋,可以將麵粉全部換成全麥麵粉。
2、麥芽糖可以改善餅乾的風味和外觀。如果沒有,可以用金黃糖漿代替。要是也沒有,省略亦可(不推薦)。
3、除了用圓形切模,還可以根據自己喜好,用各種形狀的餅乾模,切出豐富多彩的餅乾造型。