jxcaipu logo
消化餅乾
9733 熱度 147 收藏
establish迷戀

跟著濤濤媽咪做消化餅乾，香酥可口，散發純麥香味，無色素、無防腐劑，是真正健康的優質餅乾，老少皆宜呢！

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 75g
全麥麵粉 75g
黃油 65g
蛋液 50g
紅糖 30g
麥芽糖 10g
泡打粉 1/2小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵粉、泡打粉混合後過篩備用
  • 步驟 2/10
    黃油軟化後，加入紅糖、麥芽糖用打蛋器打發至蓬鬆。
  • 步驟 3/10
    分兩次倒入蛋液，加一次後用打蛋器充分攪打後再加下一次攪拌均勻
  • 步驟 4/10
    將麵粉和全麥麵粉倒入黃油中用塑膠刮刀攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    揉好麵糰放入冰箱冷藏1小時
  • 步驟 6/10
    冷藏好的麵糰，用擀麵杖擀成薄片
  • 步驟 7/10
    用圓型模具壓出形狀
  • 步驟 8/10
    將壓好的餅乾擺在烤盤上，在餅乾上用叉子叉一些小孔
  • 步驟 9/10
    放入預熱好的烤箱，上下火170度，烤20分鐘左右，當顏色變深時就可以了。
  • 步驟 10/10
    出爐囉！
小貼士

溫度按自己烤箱的脾性來控烤哦

釋出於 2024-10-03
293
相關菜譜
寫評論