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甜酥餅乾
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舊愛時光庚

自己學會了做餅乾，在家隨時都可以做來吃，而且還很實惠，既乾淨又美味沒有加一大堆防腐劑，家裡的小孩子也會很喜歡吃也很開心的，當然就是放的時間不太長，要早點吃完哦。

時間:1-2小時
食材
低筋粉 150克
黃油 100克
白糖 30克
雞蛋 1個
熟蛋黃 1個
白糖 20克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將碗中加放糖和黃油放入溫水中軟化。
  • 步驟 2/12
    將雞蛋黃和熟蛋黃放入碗中，用調羹將熟蛋黃碾碎攪拌均勻。
  • 步驟 3/12
    將蛋黃液倒入黃油中攪勻。
  • 步驟 4/12
    加放低筋粉用筷子攪拌均勻。
  • 步驟 5/12
    攪拌至無干粉即可。
  • 步驟 6/12
    將麵糰放入保鮮袋裡揉成長條狀，放入冰箱冷藏一小時。
  • 步驟 7/12
    從冰箱取出麵糰切成小片。
  • 步驟 8/12
    將取一小片揉成光滑的長條，兩端捏緊，中間加放一小塊麵糰做成造型。
  • 步驟 9/12
    一面蘸取少許白糖。
  • 步驟 10/12
    將餅胚擺放入烤盤裡。
  • 步驟 11/12
    烤箱185度預熱後，上下火、中層烤13分鐘至表面微黃。
  • 步驟 12/12
    待涼涼後即可食用。
小貼士

烤好的餅乾需密封儲存，以防回潮變軟。

釋出於 2022-05-04
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