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蔥香曲奇
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山有陳逍遙

曲奇餅乾原來是一種高糖、高油脂的食品。隨著人們生活水平的提高。高脂肪高油食品攝入過多,而膳食纖維的攝入量日漸減少,食用曲奇餅乾會使得“文明病”的發病率日漸提高。因此開發具有膳食纖維在曲奇餅,具有十分積極的意義。

時間:1-2小時
食材
雞蛋 1個
玉米油 130g
糖粉 80g
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    玉米油中加入糖粉
  • 步驟 2/8
    打至順滑
  • 步驟 3/8
    加入雞蛋
  • 步驟 4/8
    打至順滑放入小蔥
  • 步驟 5/8
    拌勻篩入低粉
  • 步驟 6/8
    拌成麵糊
  • 步驟 7/8
    裝入裱花袋擠出花型
  • 步驟 8/8
    烤箱160度預熱5分鐘,烤25分鐘
小貼士

油最後用無味的。

釋出於 2025-01-05
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