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抹茶餅乾
1.9萬 熱度 151 收藏
君臨灬騎騎秋雁

1杯咖啡一些餅乾一本小說，這樣一個休閒的下午任何人都可以做到哦。

食材
黃油 240g
抹茶 6g
雞蛋 1個
低筋麵粉 180g
高筋麵粉 180g
糖粉 160g
奶粉 10g
小蘇打 1小匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    稱好各種材料,黃油要室溫發軟,雞蛋要打散
  • 步驟 2/14
    黃油軟到可以用手輕輕的按下去就可以了,先打散黃油
  • 步驟 3/14
    篩入糖粉
  • 步驟 4/14
    把黃油打至發白
  • 步驟 5/14
    分3次加入雞蛋液
  • 步驟 6/14
    把邊上的拌勻
  • 步驟 7/14
    把各種粉混合
  • 步驟 8/14
    篩入黃油中
  • 步驟 9/14
    拌勻
  • 步驟 10/14
    拌到沒幹粉即可
  • 步驟 11/14
    每一個餅乾重量是20G左右
  • 步驟 12/14
    用喜歡的模具按成喜歡的形狀就可以了
  • 步驟 13/14
    先預熱烤箱,上管170度下管140度,20分鐘.不是上下獨立加熱的話可以取這2個溫度的平均值
  • 步驟 14/14
    這是剛剛出爐的.這個份量成品有40片,我放得太密了並不是很好看,希望大家不要介意哦
小貼士

黃油打到發白餅乾很鬆哦,還可以放巧克力粉,香草粉等哦.

釋出於 2022-12-26
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