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蔓越莓餅乾
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有腹肌visa

蔓越莓是個神奇的存在，單獨吃的時候感覺一般般，可是做到餅乾裡，會變得特別好吃，有空的時候，我會做一些餅乾放到公司，餓的時候吃一塊，奶香中帶著一丁點兒酸甜，感覺好棒呢~

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 180g
黃油 100g
雞蛋 50g
白糖 50g
蔓越莓 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油稱量好 ，隔水融化
  • 步驟 2/9
    加入白糖，攪拌均勻
  • 步驟 3/9
    加入全蛋液，攪拌均勻
  • 步驟 4/9
    篩入低筋麵粉
  • 步驟 5/9
    加入切碎的蔓越莓，切拌成麵糰
  • 步驟 6/9
    小吉模中鋪上保險木，將麵糰放入，壓平
  • 步驟 7/9
    放入冰箱冷凍室1小時左右定型
  • 步驟 8/9
    切成0.7cm左右厚度的薄片
  • 步驟 9/9
    烤箱預熱至170度，上下火中層，25分鐘左右觀察上色即可。
小貼士

我的分量是一個小吉模的分量，切開後正好一個方形烤盤鋪滿，親們可以根據自己的模具進行調整。

釋出於 2022-04-01
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