以前喜歡在街上買糖炒栗子吃，後來電視上報紙上鬧得沸沸揚揚，說是栗子上有蠟，不能吃。但栗子口感軟糯，有營養，大人小孩都愛吃。後來我就琢磨自己炒，但沒有那麼小的石子。我們小的時候家家過年的時候都炒花生，有的用沙子，有的用鹽。我也用鹽炒的，炒出來很好吃的。栗子香甜軟糯的口感，加一點鹽的鹹味，更凸顯了栗子的甜，而且吃著不膩口，還沒有蠟的汙染。