現在只要出門去逛街大街小巷最常見的小吃就是糖炒栗子了,來來往往的人群中總會有人停下腳步買上一包熱乎乎的板栗,剝開燙手的外殼就是香甜又軟面的票子肉了,讓人有種不吃吃完就不會停下的感覺。。。
剛好買到這種野生的小板慄,味道更加的甜脆,儘管一個個的給栗子劃口很麻煩,但是想到吃的時候那種暖心的感覺我還是堅持下來了,在最後刷糖水的時候我專門留了一些白糖沒有化開,一粒粒的白糖沾在栗子表面甜蜜誘人,栗子肉也是面中帶甜,趁熱吃真是大快人心啊!
這種栗子個小所以烤的時間短,如果大個的栗子要適當延長時間。
烤盤一定要墊錫紙,要不很難清洗。