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蛋白椰絲球
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一燈大師

一份椰絲，兩個蛋白，少許低粉和糖，捏捏弄弄成了一個個雪白可愛的球球，這個夏天，做給寶貝吃！沒有黃油，沒有油煙，如果寶貝能參與過程，那是多麼美好的親子時光！

食材
椰絲 80g
蛋白 2個
細砂糖 25g
低筋麵粉 20g
奶粉 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備原料。
  • 步驟 2/6
    蛋白用筷子打散。
  • 步驟 3/6
    將原料混合均勻。
  • 步驟 4/6
    蛋白倒入椰絲裡。攪拌均勻。
  • 步驟 5/6
    取一小塊麵糰，搓成直徑約2.5CM的小球。把小球在椰絲裡滾一下，讓小球的表面均勻的沾上椰絲(此步可省略)。
  • 步驟 6/6
    用這個方法把麵糰全部搓成小球。排入烤盤，送進預熱好的烤箱。150度，25分鐘左右。
小貼士

烤的時間根據自己烤箱情況調整，像我家烤箱有時候溫度會稍微低點，就在時間上多烤兩三分鐘。這個蛋白椰絲球不需要打蛋，過程和方法都比較簡單，適合新手和怕熱怕麻煩的我們~

釋出於 2023-04-05
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