西洋香菜鮮奶麵包 - 西洋香菜鮮奶麵包的做法,西洋香菜鮮奶麵包怎麼做好吃,西洋香菜鮮奶麵包的家常做法 - 京細菜譜

西洋香菜鮮奶麵包

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買回來攪拌機幾乎每天都做麵包，吐司，這次就想換換口味，做一下有餡料的，就按照孟老師書上的西洋香菜鮮奶麵包，這款麵包之前都沒有做過，做了味道真的很好，老師麵包書上的配方都很好吃。

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 150g

低筋麵粉 50g

細沙糖 15g

鹽 1/4小勺

酵母粉 2g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

初了奶油外，所以的麵糰的材料放入攪拌機
步驟 2/9

麵糰拌至光滑狀，加入奶油
步驟 3/9

攪拌至擴充套件，可以拉成薄膜
步驟 4/9

蓋起來發酵至2倍大
步驟 5/9

分成6份滾圓，再醒10分鐘
步驟 6/9

擀成橢圓形，由上往下捲起來
步驟 7/9

兩頭在搓一下
步驟 8/9

放入烤盤，再發50分鐘，劃一刀，擠上奶油，糖，鹽，鮮奶拌成餡料
步驟 9/9

放入烤箱上火180度，下火150度烤18-20分鐘

小貼士

餡料的牛奶要慢慢拌入，要不會油水分離

釋出於 2022-03-16