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紅棗海綿
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王苗是豬

蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。

食材
雞蛋 250g
低筋麵粉 225g
棗泥 80g
色拉油 70g
糖 125g
蛋糕油 10g
水 125g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備材料
  • 步驟 2/13
    打發雞蛋慢速打成粗泡狀
  • 步驟 3/13
    加入糖，蛋糕油
  • 步驟 4/13
    打發
  • 步驟 5/13
    加入棗泥攪打
  • 步驟 6/13
    加入低筋麵粉
  • 步驟 7/13
    攪打勻
  • 步驟 8/13
    加水攪勻
  • 步驟 9/13
    加入油
  • 步驟 10/13
    攪勻
  • 步驟 11/13
    倒入模具
  • 步驟 12/13
    烤箱170預熱，中層35分鐘
  • 步驟 13/13
    烤好取出
小貼士

加入蛋糕油，全蛋很快就打發了，一般五分鐘。

釋出於 2023-05-15
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