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紅棗海綿蛋
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思量duplicate

戲戲幾天沒上菜了，是因為最近一直在忙著聯絡一個美食比賽的活動，已經基本談妥了，馬上就要開展了，屆時獎品多多，請大家多多關注哦！

什麼活動呢？自然是溫暖的約會！敬請明天同一時間來看是什麼好玩的活動哦：）

相信戲戲，絕對沒錯的！

時間:10分鐘內
食材
低筋麵粉 200g
紅棗 10顆
蛋 4個
糖 100g
油 6ml
牛奶 60ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紅棗用溫水泡洗乾淨，切碎。
  • 步驟 2/6
    取一個乾淨的盤，打入全蛋，加入油和牛奶輕輕拌勻，滴幾滴檸檬汁，加入白糖。
  • 步驟 3/6
    用電動打蛋器打發至何種膨大，顏色變白。
  • 步驟 4/6
    篩入麵粉到蛋液中，不攪拌。
  • 步驟 5/6
    放入紅棗後用刮刀攪拌均勻。
  • 步驟 6/6
    倒入模具中（嘿嘿，我用的是8寸方，我只有6寸模，就做了幾個小杯的） 入烤箱烤制。
小貼士

由於海綿蛋糕是用全蛋打發，打發的時候要更加打得徹底，嘿嘿，我這個就是打得不夠，結果回縮了，不過味道還是不錯的。

6寸的量，所有用料除2就行了，不過還是需要自己慢慢掌握。

釋出於 2022-05-07
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