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雞蛋糕
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雞蛋糕
食材
雞蛋
3個
低筋麵粉
90g
玉米油
9g
綿白糖
60g
黑芝麻
少許
烹飪步驟
步驟 1/9
雞蛋放入無油無水盆子里加入綿白糖
步驟 2/9
坐入溫水中用打蛋器打發
步驟 3/9
打發至乳白色低落的蛋糊不會馬上消失
步驟 4/9
低筋麵粉分3次篩入蛋糊中翻拌均勻
步驟 5/9
加入玉米油翻拌均勻
步驟 6/9
模具中放入紙膜(不夠用了)
步驟 7/9
放入拌好的蛋糊八分滿
步驟 8/9
加了點黑芝麻烤箱預熱180度10鍾烤20分鐘
步驟 9/9
取出晾涼
小貼士
烤
釋出於 2022-11-12
191
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