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雞蛋糕
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簾伏咿呀賴強濰

早餐比較喜歡豆腐腦 也喜歡雞蛋糕 但是豆腐腦做起來相對麻煩點 何不把雞蛋糕當成豆腐腦 一舉兩得 嘿嘿 用半個小時就能搞定這頓營養早餐 動手試試吧

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先打兩個雞蛋 加等量的溫開水攪拌均勻 用過濾網過濾 放入燒開的蒸鍋開始蒸（大約10分鐘就好）
  • 步驟 2/8
    蒸雞蛋糕的同時 我們準備材料 黃花菜 木耳 胡蘿蔔切絲 切點蔥花香菜蒜末（木耳黃花菜昨晚睡覺前就讓我給泡了）
  • 步驟 3/8
    準備水澱粉 和 打一個雞蛋
  • 步驟 4/8
    鍋內放一點點油 下入蔥末 黃花菜木耳翻炒
  • 步驟 5/8
    然後放入胡蘿蔔翻炒幾下 填入溫水 加入鹽 醬油
  • 步驟 6/8
    燒開後 加入水澱粉
  • 步驟 7/8
    水澱粉加入在開鍋 淋入打散的雞蛋 滷完成 這時候雞蛋糕也蒸好了
  • 步驟 8/8
    把滷澆入雞蛋糕裡 撒點蔥花香菜 願意吃胡椒粉的還可以撒點胡椒粉 雞蛋糕版“豆腐腦”完成了
小貼士

蒸雞蛋糕用溫開水

釋出於 2023-04-22
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