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杯子蛋糕
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容何失意的鴕鳥巒

其實杯子蛋糕是最簡單的烘焙甜品之一 不需要太多複雜的工序就可以完成 這裡給大家分享一種特別簡單的做杯子蛋糕的方法 用時60—90分鐘即可完成哦～

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 4個
低筋粉 60g
植物油 30g
幼砂糖 60g
果醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    把蛋黃和蛋白分開(兩個人吃的話用4個雞蛋就夠了)
  • 步驟 2/14
    往蛋黃里加入60克的糖(最好用幼砂糖)
  • 步驟 3/14
    往蛋黃里加入30克的食用油(植物油)
  • 步驟 4/14
    將它們用筷子充分攪拌 混合均勻
  • 步驟 5/14
    往蛋黃裡篩入60克的低筋麵粉(注意不要讓它們結塊)
  • 步驟 6/14
    用打蛋器低速攪拌30秒 將它們混合均勻
  • 步驟 7/14
    用打蛋器將蛋白打發(可以用打蛋器拉出一個直角 就是打發了)
  • 步驟 8/14
    將打發好的蛋白倒入蛋黃中
  • 步驟 9/14
    用切拌的手法將它們混合均勻(注意不要劃圈攪拌 這樣會使蛋白消泡)
  • 步驟 10/14
    用切拌的手法將它們混合均勻(注意不要劃圈攪拌 這樣會使蛋白消泡)
  • 步驟 11/14
    將調好的蛋糕液倒入杯子中 差不多到杯口就好了不要太少也不要太滿，放入烤箱 上下火180度烤25分鐘
  • 步驟 12/14
    出爐
  • 步驟 13/14
    根據個人口味加入果醬(我加的是藍莓果醬)
  • 步驟 14/14
    完成啦
小貼士

視自己口味來

釋出於 2022-11-17
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