黑芝麻糊戚風蛋糕
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單歌滿長安
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這次的黑芝麻戚風做法比較特別，因為是用了平時即衝即食包裝芝麻糊來製作的。做出來的效果很意外，意外的好吃，非常香甜，別有一番風味！
烹飪步驟
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步驟 1/7
牛奶和色拉油混合加入30克白砂糖，攪拌均勻至糖乳化 -
步驟 2/7
黑芝麻糊跟低粉混合過篩
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步驟 3/7
分次加入步驟一混合物中，攪拌至無干粉無顆粒；蛋白跟蛋黃分開，蛋黃放入麵糊中，拌勻
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步驟 4/7
60克白砂糖分三次加入蛋白中，並用電動打蛋器打發至乾性發泡，提起打彈頭有直立的小尖角即可
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步驟 5/7
取三分之一蛋白跟蛋黃糊混合拌勻
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步驟 6/7
再將麵糊全部倒入蛋白中混合拌勻，倒入8寸戚風模具中
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步驟 7/7
烤箱提前預熱，上下火155度，烤35~40分鐘即可，烤完取出倒扣，涼透後脫模
小貼士
做法詳細的呈現了哦~大家趕緊學起來！！
釋出於 2022-03-25
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