開花蛋糕
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EDC的小迷弟阿
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好長時間沒有做蛋糕了，寶寶也想吃了，正好用這個小模具來做一個，烤出來的蛋糕味道特別香，關鍵是上邊開花了，所以就叫它開花蛋糕吧，濃濃的蛋香味，沒有新增任何的化工原料，非常衛生健康的
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/14
所有的原料都準備好 -
步驟 2/14
雞蛋用蛋清分離器分開
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步驟 3/14
把雞蛋黃打散
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步驟 4/14
然後篩入低粉
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步驟 5/14
蛋清加入白糖
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步驟 6/14
用打蛋器打發
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步驟 7/14
把打好的蛋白取三分之一放入蛋黃糊中
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步驟 8/14
用刮刀上下翻拌
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步驟 9/14
再取剩下的一半放入蛋黃糊中
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步驟 10/14
還是上下翻拌均勻
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步驟 11/14
然後將攪拌好的蛋黃液倒入剩下的蛋白中
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步驟 12/14
翻拌均勻
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步驟 13/14
倒入模具中
-
步驟 14/14
蛋糕就烤好了
小貼士
在翻拌蛋液時，不要畫圈攪拌，要上下翻拌
釋出於 2023-09-24
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