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咖啡牛奶捲
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怢完成器廣器

用咖啡的牛奶做成的蛋糕卷,不只好看還很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
適量
適量
咖啡 適量
牛奶 適量
雞蛋 4個
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蛋黃分別放在兩個碗中
  • 步驟 2/10
    一個蛋黃中加入咖啡液,一半油和麵粉拌勻
  • 步驟 3/10
    另一個蛋黃中加入牛奶,一半油和麵粉拌勻
  • 步驟 4/10
    全部蛋白打發至溼性發泡
  • 步驟 5/10
    將一半蛋白加入咖啡麵糊中拌勻
  • 步驟 6/10
    另一半蛋白加入牛奶糊中拌勻
  • 步驟 7/10
    烤盤鋪上油紙,先倒入咖啡麵糊,再倒入牛奶麵糊抹平
  • 步驟 8/10
    入烤箱烤25分鐘取出
  • 步驟 9/10
    趁熱撕去油紙
  • 步驟 10/10
    捲成一卷
小貼士

所有蛋黃裡面的材料都要分成兩份,蛋白打至溼性發泡即可。

釋出於 2025-02-07
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