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原味蛋糕卷
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郗天青色等煙雨

原味蛋糕卷

食材
雞蛋 2個
低筋麵粉 50g
糖 40g
水 25g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蛋黃和蛋清分開。
  • 步驟 2/10
    放入水和色拉油攪拌均勻，篩入麵粉。
  • 步驟 3/10
    混合成麵糊。
  • 步驟 4/10
    蛋清分三次加入糖打成溼性發泡。
  • 步驟 5/10
    取少量蛋清與蛋黃糊混合。
  • 步驟 6/10
    在全部混合好。
  • 步驟 7/10
    倒入模具中，180度烤15分鐘。
  • 步驟 8/10
    倒扣晾涼。
  • 步驟 9/10
    捲起來。
  • 步驟 10/10
    定型後切塊即可。
小貼士

無

釋出於 2023-04-15
202
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