自制PIZZA
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pizza是我的最愛，豐富的餡料和芝士，讓我愛不釋口。自己嘗試做pizza，不僅餡料更多，味道也絕對不比外賣差!
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
把所有餡料的材料切好 -
步驟 2/6
麵粉、清水、酵母、鹽、糖、黃油一起揉制光滑麵糰，溫暖處發酵1一小時
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步驟 3/6
排氣，冰箱鬆弛1小時
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步驟 4/6
取出擀圓，放在披薩盤裡，用叉子插洞，刷上一層PIZZA醬
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步驟 5/6
放入餡料
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步驟 6/6
撒上芝士放進預熱好的烤箱烤焙，上下火200度，烤15-20分鐘左右
小貼士
1、食材要晾乾，否則披薩出水。
2、烤制過程最後五分鐘可以放下層，防止水分多披薩後，餅底不夠脆。
3、由於烤箱溫度不同 看見芝士有點焦就可以了。
釋出於 2022-04-09
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