jxcaipu logo
自制PIZZA
3.7萬 熱度 182 收藏
水文時光恰如年

pizza是我的最愛，豐富的餡料和芝士，讓我愛不釋口。自己嘗試做pizza，不僅餡料更多，味道也絕對不比外賣差!

時間:1-2小時
食材
麵粉 30g
酵母 3g
黃油 適量
鹽 適量
糖 適量
蘑菇 適量
香腸 適量
菜椒 適量
西紅柿 適量
洋蔥 適量
蝦仁 適量
魷魚 適量
馬蘇裡拉乳酪 適量
PIZZA醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把所有餡料的材料切好
  • 步驟 2/6
    麵粉、清水、酵母、鹽、糖、黃油一起揉制光滑麵糰，溫暖處發酵1一小時
  • 步驟 3/6
    排氣，冰箱鬆弛1小時
  • 步驟 4/6
    取出擀圓，放在披薩盤裡，用叉子插洞，刷上一層PIZZA醬
  • 步驟 5/6
    放入餡料
  • 步驟 6/6
    撒上芝士放進預熱好的烤箱烤焙，上下火200度，烤15-20分鐘左右
小貼士

1、食材要晾乾，否則披薩出水。

2、烤制過程最後五分鐘可以放下層，防止水分多披薩後，餅底不夠脆。

3、由於烤箱溫度不同 看見芝士有點焦就可以了。

釋出於 2022-04-09
175
相關菜譜
寫評論