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自制春遊便當 零廚藝也能做
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曼雪殺戮橫行

最近的天好得不像話，不出去玩一次太對不起自己了，帶著盒飯一起，(*^__^*)

是廚房新手麼，沒關係，零廚藝十分鐘也能自制便當，沒模具也不要緊，米飯用手團成球狀也很好看，自己做的格外可愛

時間:10-30分鐘
食材
大米 200g
黑米 100g
雞蛋 2個
香腸 60g
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
櫻花粉 適量
黃瓜 適量
胡蘿蔔 適量
生菜 適量
肉鬆 適量
沙拉醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備原料
  • 步驟 2/12
    大米里摻入少許糯米，清水浸泡1個小時，放電飯煲裡燜熟，燜熟後用鏟子將米粒打松
  • 步驟 3/12
    色拉醬和少許肉鬆拌勻，取一團米飯攤平，放入拌好的沙拉肉鬆
  • 步驟 4/12
    團好後放入模具中，壓成型
  • 步驟 5/12
    然後用紫菜做裝飾
  • 步驟 6/12
    白米飯和黑米飯混合，壓成各種形狀，
  • 步驟 7/12
    撒上櫻花粉
  • 步驟 8/12
    胡蘿蔔刻花形，小黃瓜切條
  • 步驟 9/12
    雞蛋打散，加入少許鹽和適量水，加入一勺澱粉，攪打均勻，
  • 步驟 10/12
    平底鍋抹油後燒熱，將蛋液煎成蛋皮
  • 步驟 11/12
    捲成卷切開
  • 步驟 12/12
    小香腸煎熟後切成喜歡的圖樣，飯盒底部鋪上洗淨的生菜葉，將飯糰和蔬菜按照喜歡的方式擺放
小貼士

廚房新手外出便當攻略：

1、春季出玩一路顛簸，便當裡最好選用清爽不流湯汁的食材，飯糰是很好的選擇，做法簡單，米飯做好後十分鐘就能搞定後期工作，但要切記，早上做好的飯糰中午必須解決，澱粉類食物容易滋生細菌

2、便當裡的食材最好選用熟食或是新鮮的蔬菜，生魚片、生蝦生肉的儘量避免，以防細菌滋生

3、做飯糰的米要煮得軟硬適宜，摻入少許糯米，可以使做出的飯糰更粘糯

4、為了使飯糰的口感更好，可以包入自己喜歡的餡料，可以是肉類，也可以是各種蔬菜

5、出去遊玩必不可少的是水壺，為了補充水分，可以帶些喜歡的水果

釋出於 2024-09-04
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