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以前用奶油霜做過花，覺得有點煩，這次直接把淡奶油做成花，可能天氣較冷的緣故，做成的花非常漂亮，等下次做個詳細的菜譜，奶油蛋糕放了幾朵花，看著的確不錯哈！

時間:1-2小時
食材
六寸戚風蛋糕 1個
淡奶油 380g
綿白糖 35g
粉色素 1滴
藍色素 1滴
罐頭梨 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好戚風蛋糕，戚風蛋糕一切三。
  • 步驟 2/11
    淡奶油裡放入糖。
  • 步驟 3/11
    將淡奶油打發好，取出一小部分，一份放上粉色素，另一份放上藍色素。
  • 步驟 4/11
    取一片蛋糕片。
  • 步驟 5/11
    放上奶油，把奶油抹平。
  • 步驟 6/11
    放上罐裝梨（梨提前瀝乾水分）。
  • 步驟 7/11
    蓋上第二片蛋糕，繼續放上淡奶油抹平。然後再放上梨
  • 步驟 8/11
    蓋上第三片蛋糕。
  • 步驟 9/11
    放上淡奶油，繼續抹平。
  • 步驟 10/11
    全部抹好奶油的蛋糕。
  • 步驟 11/11
    裝入裱花袋的淡奶油在外圍擠一圈，調入色素的淡奶油做成一朵朵花，放在奶油蛋糕上即可。
小貼士

切好的戚風蛋糕上面的一塊放在底下，這樣製作的蛋糕會更加平整。

釋出於 2024-06-08
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