蔓越梅沙琪瑪
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蔓越梅沙琪瑪
烹飪步驟
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步驟 1/9
麵粉，小蘇打，雞蛋，水和成麵糰 -
步驟 2/9
用玉米澱粉防沾，用擀麵杖擀成薄餅
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步驟 3/9
把麵餅切成四片，每一層撒上玉米澱粉，羅起來切成細條
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步驟 4/9
鍋內放花生油，油熱後放少量條炸，一次不能多放
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步驟 5/9
不要炸的火候太大，微黃就可以了
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步驟 6/9
撒上蔓越梅乾
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步驟 7/9
模具內用手摸一層花生油，
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步驟 8/9
熬糖稀，黃褐色的時候，放入撒過蔓越梅乾的沙琪瑪條，熟芝麻快速拌均勻，拌的時候不要停火，均勻後馬上放入模具內，用力壓平
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步驟 9/9
稍微涼一點的時候，用刀在模具內切成小塊，放涼後再拿出來。
小貼士
無
釋出於 2022-04-24
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