1.司康其實就是快速麵包，如果說沒空揉麵發酵，這個就是一個特別簡單又適合上班一族的方法了。提前一晚把麵糰做好放冰箱冷藏，第二天起來擀開切塊上蛋液，入烤箱一烤就行了。提前半個小時起床就能搞定啦。

2.創意來咯，喜歡鹹的，把火腿或香腸切粒炒過，在麵糰成形第一次壓扁時把火腿放入，然後對摺起來揉成圓形，再壓扁再對摺再揉成圓形就可以了。喜歡甜的也可以用葡萄乾或果乾（需要提前泡軟後吸乾水）放入，步驟也是一樣的。簡單說你想吃什麼口味的，天天都可以變著做啦。我試過鹽放多了，司康的口味也是偏鹹，如果不想加其他東西而想吃鹹的話可以試試這樣做。