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原味司康
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昊英爭

這些天迷上了做司康，先後做了紅糖的，蔥香的，這次又做了最最經典的原味的

這款小餅乾，簡單，容易上手，並且很受家人的歡迎

哈哈，用老爸的話說，這有點像咱中國的發麵大餅，只不過用烤的方式來完成了。味道相當的好

食材
低粉 100g
砂糖 15g
黃油 25g
牛奶 40ml
泡打粉 4g
表面蛋液 適量
全蛋液 1大勺
鹽 1/4小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所有的材料過稱，準備好。
  • 步驟 2/8
    將麵粉，白砂糖泡打粉過篩。倒入軟化的黃油，搓成粗玉米狀。
  • 步驟 3/8
    倒入雞蛋液。
  • 步驟 4/8
    倒入牛奶
  • 步驟 5/8
    輕輕的揉成團。
  • 步驟 6/8
    擀成1.5CM的厚片，平均分成八份。
  • 步驟 7/8
    表面刷蛋液，
  • 步驟 8/8
    烤箱預熱200。中層15分鐘即熟。
小貼士

牛奶可以適量的增減，我這回就沒用上配方中的量，少了一點就可以成團了。

所以加牛奶的時候，慢慢的加。

釋出於 2024-12-19
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