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香蕉巧克力蛋糕
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Y-YYTa

相信大家跟我一樣都無法抵擋甜食,心情不悅時吃甜點是最好的享受! 今天我們帶給大家一道可以和孩子們一起準備的特別美味食譜。 巧克力香蕉蛋糕!

香蕉是個營養豐富且又甜美的水果,搭配上了用可可豆磨製出來的巧克力粉製做成的蛋糕,兩個結合在一起,擁有加強記憶力的功效。這項甜點是不是很符合衝動的白羊座呢?頑強卻不任性,衝動卻熱情,對於喜歡的事物異常的執著,會先設定好目標後再行動。哈哈!我就是白羊座滴……

食材
香蕉 1個
30g
15ml
黃油 95g
黃糖 50g
雞蛋 2個
香草油 3滴
可可粉 26g
泡打粉 2g
香蕉 適量
檸檬汁 適量
少許
黃油 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    把水和糖一起煮成焦糖色。
  • 步驟 2/13
    把黃油10克放入1中攪拌
  • 步驟 3/13
    攪拌融化。
  • 步驟 4/13
    把切好的香蕉片放入3中
  • 步驟 5/13
    攪拌均勻後關火。焦糖香蕉就做好啦。
  • 步驟 6/13
    把黃油打軟,再把黃糖放入攪拌均勻。
  • 步驟 7/13
    攪拌均勻。
  • 步驟 8/13
    把打散的雞蛋分幾次放入7中攪拌均勻後再把香草油放入攪勻。
  • 步驟 9/13
    把低筋麵粉 可可粉 泡打粉 鹽少許篩到8中攪拌均勻。
  • 步驟 10/13
    把焦糖香蕉倒入9中快速攪勻。
  • 步驟 11/13
    快速攪勻。
  • 步驟 12/13
    倒入模具中刮平。
  • 步驟 13/13
    最後把抹上檸檬汁的香蕉片放在蛋糕表面。烤箱上下170度,烤35-40分鐘左右。
小貼士

溫度和時間要掌握好哦~

釋出於 2024-10-08
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