jxcaipu logo
香蕉巧克力蛋糕
7.2萬 熱度 79 收藏
夏侯

看到熟透的香蕉沒人吃了，就做了這份小蛋糕，很喜歡這款蛋糕，加入香蕉和黑巧克力，口感豐富，果香味和黑巧克力的味道讓人意猶未盡。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 130g
香蕉 125g
油 40g
白糖 80g
雞蛋 50g
牛奶 55g
泡打粉 2g
蘇打粉 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備所有食材，把麵粉和泡打粉，蘇打粉混合
  • 步驟 2/9
    把黑巧克力切碎，香蕉瓣成段
  • 步驟 3/9
    先把香蕉和白糖加入攪打均勻（可以手動，我圖省事）
  • 步驟 4/9
    再依次加入雞蛋和牛奶，每一次都攪拌均勻後再加
  • 步驟 5/9
    過篩混合的麵粉翻拌均勻
  • 步驟 6/9
    再倒入油翻拌均勻
  • 步驟 7/9
    加入巧克力碎拌勻
  • 步驟 8/9
    倒入模具裡，輕震幾下，烤箱165度預熱
  • 步驟 9/9
    放入預熱好的烤箱裡烤40分鐘出爐，20分鐘後表面上色之後要加蓋錫紙
小貼士

1.烤箱的溫度和時間要依照自家的烤箱為定

2.用牙籤插進蛋糕最厚的部位，牙籤表面乾淨說明已經熟了

3.香蕉要選擇熟透的

釋出於 2019-08-16
22
相關菜譜
寫評論