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香蕉巧克力蛋糕
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扈曼綠應

老公買多了香蕉，我答應幫他解決兩根，當然最好的辦法就是拿來做蛋糕麼。你看，外面熟透的黑芝麻狀，裡面是雪白的綿密的甜，加上好夥伴巧克力，就是香甜的蛋糕了~~

時間:10-30分鐘
食材
香蕉 85g
煉乳 30g
黃油 65g
糖粉 50g
蛋黃 20g
低粉 90g
小蘇打粉 適量
可可粉 10g
巧克力 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    用叉子將香蕉壓成泥狀
  • 步驟 2/8
    拌入煉乳攪勻
  • 步驟 3/8
    黃油軟化後，加入糖粉，用刮刀拌勻，加入蛋黃，用攪拌器快速攪勻
  • 步驟 4/8
    加入煉乳香蕉，拌勻
  • 步驟 5/8
    篩入低粉可可粉，用刮刀以不規則方向拌勻
  • 步驟 6/8
    加入模具，七分滿
  • 步驟 7/8
    表面加上切碎的巧克力
  • 步驟 8/8
    預熱烤箱185度20-25分鐘
小貼士

1、蛋黃20克基本是一個雞蛋；

2、沒有小蘇打粉完全可以不放，我也從來不放的；

3、模具大小不一，烘烤的時間也不一樣，一般插入一根牙籤，拔出來後沒有面糊帶出即可。

釋出於 2020-01-08
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