5.1小長假快到了,即將畢業的兒子也提前回家了;每當他回家的休假的日子,就是我最為忙碌的。試想哎:本身就一吃貨,可長期住校吃集體食堂,哪有油水啊!所以,只要他說要回家了,我就早早地準備著各種好吃的,即調理身體又能補充全面營養的,害得那位直嫉妒喲,真是可憐天下父母心啊!
早餐要吃好、吃飽、吃的有營養,而又要跟平時不大一樣,那我就得想著法子來變換著了。上次回來時做了“豆沙蛋撻”,還剩下6個蛋撻皮,還是做蛋撻好了。
夏天是吃酸奶的好季節,昨晚抽空去超市買了好多純牛奶,準備回來自己做酸奶;好多牛奶都在搞促銷,買一贈一,這種機會我當然不會放過,哈哈,贈送了許多“香蕉牛奶”。平時都是做純牛奶做撻液的,而這次我何不試試,用“香蕉牛奶”和吉士粉一起作撻液呢,味道肯定不一樣呢。
當蛋撻出爐後,顏色直是好漂亮啊,再配上芒果酸奶,完美的早餐就從現在開始了~~~
1、每做一步,都需攪拌均勻,再新增下一種食材
2、蛋撻液做好了,需加蓋靜置15分鐘左右,更絲滑
3、烤蛋撻:要烤好千層酥皮的口感,須採用放入烤箱下層烘烤
4、烘烤時間:約為22~25分鐘,具體情況看各人喜歡嫩、焦而選擇