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杏仁巧克力棒
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渷木易子子

好像在各蛋糕店都能看到巧克力棒的身影，看來這是餅房必備。如此隨處可見的餅乾卻從來沒做過，這一次就做做看。

食材
黃油 45g
糖粉 50g
雞蛋 25g
低筋粉 100g
大杏仁 25g
可可粉 10g
小蘇打 1/8小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備用料
  • 步驟 2/15
    黃油軟化，加入糖粉
  • 步驟 3/15
    攪拌均勻
  • 步驟 4/15
    分次加入雞蛋，
  • 步驟 5/15
    攪拌均勻
  • 步驟 6/15
    低筋粉，可可粉，小蘇打混合，篩入黃油中
  • 步驟 7/15
    拌勻
  • 步驟 8/15
    加入切碎的杏仁
  • 步驟 9/15
    拌勻
  • 步驟 10/15
    放在案臺上，擀成約0.6釐米的長方形
  • 步驟 11/15
    切去不規則的四邊
  • 步驟 12/15
    切成約1釐米寬的長條
  • 步驟 13/15
    擺入烤盤
  • 步驟 14/15
    放入烤箱，中層，上下火190度，烤15分鐘左右
  • 步驟 15/15
    按上去表面較硬，出爐
小貼士

這道餅乾不不需要打發黃油，可以用手動打蛋器或橡皮刮刀操作。

餅乾的長度根據自己的喜好調整，

釋出於 2022-08-17
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