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杏仁巧克力瑪芬
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YYcon_

在減肥中的女孩子注意啦！你可能喜歡這個瑪芬。在我的廚房，食物的重要性依次為：健康，好吃，美觀。有時三個可以兼得，很多時候不行，比如這個瑪芬就不是那麼好看。我做的瑪芬估計只有我自己欣賞，因為總是儘量不放油也不敢用太多的白麵和糖。用了磨碎的杏仁和黃豆麵代替白麵。烤好了以後，融化了小片的黑巧克力在瑪芬上，滿足一下饞蟲的需要吧。用了心型的模子，最近買了好幾種，所以這段時間有可能有好多“愛心”系列。做了可以做早餐，也可以做下午餓了以後的點心。因為是用了碎的杏仁，也可以用同樣的麵糊做成餅乾。把麵糊攤在烤盤上，180度烤12-15分鐘。下面的原料可以做成6，7個瑪芬，看模子的大小了。

時間:30分鐘-1小時
食材
杏仁 0.5杯
玉米麵 0.2杯
黃豆麵 0.2杯
酸奶 1杯
雞蛋 3個
亞麻 1勺
泡打粉 1勺
白糖 適量
鹽 適量
涼水 3勺
黑巧克力 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    乾的原料杏仁，玉米麵，黃豆麵，亞麻子，泡打粉，白糖在一個容器裡
  • 步驟 2/6
    再加入原味道酸奶，涼水，雞蛋，和勻後放剁碎的橘子皮。烤箱預熱400華氏（200攝氏度）
  • 步驟 3/6
    和勻後放剁碎的橘子皮。烤箱預熱400華氏（200攝氏度）
  • 步驟 4/6
    把麵糊倒在瑪芬模子裡（不用紙杯的話要在模子裡摸點油）
  • 步驟 5/6
    烤20-23分鐘，關火
  • 步驟 6/6
    烤盤拿出來每個瑪芬上放一片巧克力，放回烤箱兩分鐘或到巧克力融化，拿出來，把融化的巧克力摸勻就可以啦
小貼士

烤箱時間視烤箱情況而定。

釋出於 2019-07-30
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