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杏仁巧克力餅乾
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魂夢歸他處殳

天氣冷了，要多吃一起熱量高的食物來增加能量。所以做了這款有堅果，巧克力味的餅乾；在某個有太陽的下午，沏一茶熱茶，配上幾塊杏仁巧克力餅乾，看看書，聽聽音樂，或者看看電影，這種生活一直是我夢寐的。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 130g
黃油 80g
可可粉 20g
大杏仁 50g
糖粉 60g
蛋液 25g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所有的原料。
  • 步驟 2/10
    黃油提前軟化好後加入糖粉。
  • 步驟 3/10
    用打蛋器攪打均勻。
  • 步驟 4/10
    分次加入蛋液。
  • 步驟 5/10
    加入過篩的低粉，可可粉。
  • 步驟 6/10
    加入大杏仁。
  • 步驟 7/10
    揉成麵糰。
  • 步驟 8/10
    整成長方形的長條，放冰箱冷凍至硬。
  • 步驟 9/10
    在冰箱取出後切片。
  • 步驟 10/10
    排入烤盤，烤箱預熱190度，中層15分鐘左右。
小貼士

在新增蛋液的時候要少量多次，要不很容易油水分離。

釋出於 2022-12-28
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