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趣多多巧克力餅乾
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水文時光恰如年

這款趣多多巧克力餅乾，也是我孫女的大愛，不過這款餅乾確實很好吃。

食材
低筋麵粉 130g
黃油 100g
細砂糖 50g
雞蛋 45g
可可粉 12g
烘焙用巧克力豆 40g
香草精 1/4小勺
泡打粉 1/4小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好原料。
  • 步驟 2/14
    黃油軟化後加入細砂糖拌勻。
  • 步驟 3/14
    高速打發至體積膨大，顏色變淺。
  • 步驟 4/14
    加入香草精繼續攪打。
  • 步驟 5/14
    分三次加入雞蛋液繼續攪打均勻。
  • 步驟 6/14
    這是打好的黃油雞蛋混合物。
  • 步驟 7/14
    將低粉和泡打粉，可可粉過篩，倒入黃油雞蛋混合物內。
  • 步驟 8/14
    用刮刀拌勻。
  • 步驟 9/14
    加入巧克力豆拌勻。
  • 步驟 10/14
    這是已經拌好的麵糊。
  • 步驟 11/14
    用手取一小塊搓圓。
  • 步驟 12/14
    按壓成餅乾形狀，並在上面點上幾粒巧克力豆做裝飾（這步忘記拍了）。 放入預熱好的烤箱200度，上下火，中層，20分鐘。
  • 步驟 13/14
    烤後後取出。
  • 步驟 14/14
    烤好的趣多多涼後非常的酥脆。
小貼士

我家的烤箱溫度低，所以溫度調的高一些，按自己家的調整。

到最後隨時觀察，別烤糊了。

釋出於 2023-05-10
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