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趣多多巧克力餅乾
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燈泡與狗

趁著七夕情人節，DIY巧克力餅乾

材料如下

食材
黃油 115g
雞蛋 一個
可可粉 30g
低筋粉 200g
朱古力豆 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/22
    準備以上材料：雞蛋，黃油，低粉，糖粉，可可粉
  • 步驟 2/22
    將黃油常溫軟化
  • 步驟 3/22
    放入糖粉攪勻
  • 步驟 4/22
    用打蛋器繼續打發
  • 步驟 5/22
    打發至液體粘稠
  • 步驟 6/22
    如上圖
  • 步驟 7/22
    加入雞蛋一隻
  • 步驟 8/22
    打發
  • 步驟 9/22
    打發均勻後放置一邊
  • 步驟 10/22
    將可可粉跟低筋粉混合一起
  • 步驟 11/22
    充分攪拌均勻如圖
  • 步驟 12/22
    將混合後的粉過篩放入黃油蛋液中攪拌，用矽膠刮刀將油粉大致拌勻，再將手將油，粉捉捏均勻成團
  • 步驟 13/22
    如圖
  • 步驟 14/22
    用保鮮膜放入冰箱保鮮兩小時
  • 步驟 15/22
    兩小時後拿出，捏成小團
  • 步驟 16/22
    搓成條狀，用刮板刀切成一粒粒
  • 步驟 17/22
    用手按扁變圓，放入巧克力豆
  • 步驟 18/22
    烤箱預熱一般是以180度預熱，選擇上下加熱模式，如果是嵌入式烤箱預熱5分鐘就差不多可以了。如果是小烤箱，差不多需要7--8分鐘左右。
  • 步驟 19/22
    把做好的趣多多放入烤箱調至170度，烤20分鐘
  • 步驟 20/22
    拿出來冷置
  • 步驟 21/22
    噔噔噔噔，傳說中的趣多多終於終於做好啦~~
  • 步驟 22/22
    最後的最後
釋出於 2018-11-02
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