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趣多多巧克力餅乾
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場控男帝乘
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時間:1-2小時
食材
低粉 150g
雞蛋 1個
蛋黃 1個
白糖 30g
紅糖 30g
黃油 65g
耐高溫巧克力豆 60g
鹽 微量少許
泡打粉 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    黃油我用微波爐加熱1-2分鐘融化，倒入紅糖白糖拌勻，加入雞蛋蛋黃攪拌均勻，加入低粉泡打粉鹽攪拌，最後倒入巧克力豆攪拌好勻和。
  • 步驟 2/3
    烤盤放入油紙，用手取出麵糰分成每個同等大小的麵糰，輕輕壓扁，放在烤盤上，每個相隔開
  • 步驟 3/3
    烤箱提前預熱，烤15-20分鐘，表面變色金黃就好，具體看自家烤箱溫度而定
小貼士

1.我用的是70%可可脂的黑巧，比較苦，搭配上堅果很香醇，喜歡甜一些的親可以用可可脂含量低一些的巧克力來包裹餅乾棒。2.我用的花生碎是現成買的，也可以買整顆花生，自己用擀麵杖碾碎再用哦，當然奢侈一點也可以用杏仁碎，榛子碎之類的啦，看自己喜好哈。

釋出於 2018-10-27
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