豆渣小饅頭
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迪掩露酚途
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每次打豆漿剩的豆渣我都留著,加點麵粉做成餅或者饅頭都很好吃的呢,這回我打的豆漿裡還加了紅棗,結果做出來還挺特別的呢,呵呵,我可夠環保,夠低碳吧
烹飪步驟
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步驟 1/5
黃豆和紅棗打出的豆渣。 -
步驟 2/5
將豆渣加發酵粉，白糖，麵粉，適量水和成麵糰蓋保鮮膜靜置1小時。
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步驟 3/5
發酵好的面擀成1公分厚的圓餅。
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步驟 4/5
然後用各式模具切出模型。
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步驟 5/5
切好後靜置10分鐘後上鍋蒸，十分鐘即可。
小貼士
豆渣的含水量很高，和麵的時候無需加水了。
釋出於 2022-07-14
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