姐姐很喜歡吃糯米餈,只是在外面買的話,也不覺得有啥特別的。正好家中有糯米粉,那就自己在家試試能不能做出來吧。簡單的查了下相關的方法,沒有澄粉,用的玉米澱粉,感覺還行,姐姐說還挺好吃的,以後就可以自己在家做小點心吃了。沒有買椰絲,就用糯米粉炒熟了用的,也沒有托盤什麼的,不是很專業,關鍵是自己吃著覺得滿足就成。
糯米比較容易粘手,鍋中蒸的時候可以抹上少許油在底盤,只要糯米糰熟了就可以關火了。
可以根據個人口味選擇裡面的餡料,外表可以裹上椰絲或者芝麻之類的。