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雙色黑芝麻糯米餈
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夏有森光暖

完蛋了,吃甜點吃上癮了,沒得吃就心裡不踏實,材料用完了,配料很多啊,又下雨不想出去,還有一些糯米粉就做糯米餈了。買的芝麻粉還沒吃呢,剛好做餡了。

烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好材料。
  • 步驟 2/10
    黑芝麻粉加入白糖,橄欖油。
  • 步驟 3/10
    攪拌好。
  • 步驟 4/10
    玉米澱粉加適量開水燙熟。
  • 步驟 5/10
    倒入糯米粉,加適量清水揉成團。
  • 步驟 6/10
    一半粉團加入可可粉揉勻。
  • 步驟 7/10
    分成均勻的等份,加一個粉團,捏扁加入適量餡。
  • 步驟 8/10
    包湯圓的方法收口,揉圓放入椰蓉滾一下。
  • 步驟 9/10
    上鍋蒸15分鐘。
  • 步驟 10/10
    蒸好後再滾一下椰蓉就更漂亮。
小貼士

1.麵糰不能太硬也不能太軟。

2.滾椰蓉再蒸就不會粘了,蒸熟再滾一下椰蓉就更漂亮了。

3.吃不完要放冰箱冷藏。

釋出於 2024-04-15
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