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茭白炒臘腸
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食材
茭白 150.0克
蒜 5.0克
臘腸 2.0根
鹽 1.0茶匙
味精 適量
食用油 1.0勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備原材料茭白去皮洗淨和新鮮的臘腸備用
  • 步驟 2/15
    臘腸洗淨瀝乾水份切成薄片
  • 步驟 3/15
    茭白切成斜刀薄片備用
  • 步驟 4/15
    鍋中燒開水放入茭白焯水斷生後立即放入冷水中過涼在再瀝乾水份
  • 步驟 5/15
    鍋中倒入底油放入蒜粒爆香
  • 步驟 6/15
    放入臘腸中火炒出油香味
  • 步驟 7/15
    放入茭白大火快速翻炒均勻
  • 步驟 8/15
    放入鹽和味精改中小火翻炒
  • 步驟 9/15
    茭白完全入味即可出鍋享用切記這道美味不易炒至時間過長
  • 步驟 10/15
    臘腸先擺入盤中做裝飾
  • 步驟 11/15
    中間擺入茭白就大功告成了
  • 步驟 12/15
    搭配八寶粥和炸肉圓一起炒超級棒
  • 步驟 13/15
    茭白入口鮮嫩混搭著臘腸獨有的香味真是讓人回味無窮
  • 步驟 14/15
    經典標配的早餐看著就好有食慾
  • 步驟 15/15
    茭白炒臘腸也是宴客的必備拿手小菜噢
釋出於 2022-05-29
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