jxcaipu logo
可可粗糖餅乾
2.5萬 熱度 141 收藏
降孟拖臼堪

這款餅乾賣相一般，但是味道不錯，特別是外面裹著的一層粗砂糖，，咬一口咀嚼起來有點沙沙的口感，自己特別喜歡。

時間:10-30分鐘
食材
低粉 95g
可可粉 5g
黃油 70g
糖粉 30g
香草精 1.25ml
鹽 1g
粗砂糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    低粉、可可粉過篩倒入盆中，加入糖粉、鹽和香草精
  • 步驟 2/10
    黃油切小塊，放溫室軟化後放入盆內
  • 步驟 3/10
    用刮刀拌勻
  • 步驟 4/10
    接著用手反覆的揉搓，揉到黃油和麵粉完全融合，成為光滑的麵糰
  • 步驟 5/10
    接著慢慢將麵糰搓成圓柱形長條
  • 步驟 6/10
    用油紙包裹好，放入冰箱急凍30——60分鐘左右，凍硬
  • 步驟 7/10
    凍硬後的麵糰拿出，沾上一層粗砂糖
  • 步驟 8/10
    接著切成1cm左右厚的小塊
  • 步驟 9/10
    放入鋪好油紙的烤盤中，間隙留大一點
  • 步驟 10/10
    放入預熱好的烤箱中層170度，烤13-15分鐘左右
小貼士

.

釋出於 2022-10-13
185
相關菜譜
寫評論