豆渣酥餅 - 豆渣酥餅的做法,豆渣酥餅怎麼做好吃,豆渣酥餅的家常做法 - 京細菜譜

豆渣酥餅

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上次做豆腐，弄了一碗的豆渣，我想豆渣倒了可惜，就用油和調料炒了下，炒出來乾乾香香的，家裡沒花生了，我臨時就用炒過的豆渣做酥餅了，沒想到也挺成功的。

食材

低粉 215g

雞蛋 1個

豆渣 60g

油 100ml

鹽 1ml

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

糖和油放碗裡。
步驟 2/13

加入雞蛋。
步驟 3/13

調散均勻。
步驟 4/13

加入低筋麵粉。
步驟 5/13

準備好炒過的豆渣。
步驟 6/13

豆渣加入盆裡，加點鹽和小蘇打。
步驟 7/13

用筷子攪拌均勻。
步驟 8/13

稍微捏一下成團。
步驟 9/13

分成等份搓圓，放烤盤裡壓扁一下。
步驟 10/13

中間沾上芝麻，用手稍壓一下。
步驟 11/13

烤箱預熱。
步驟 12/13

放入烤盤，設定170度，上下火30分鐘。
步驟 13/13

取出烤盤。

小貼士

1、豆渣含有水份，做酥餅要提前炒過會更好些。

2、做這種餅乾簡單容易學，按配方做容易成功。

釋出於 2022-11-19