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托馬斯蛋糕
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燕誰把琴絃撥斷

今天是兒子的生日，第一次在他的生日給他做蛋糕，生日蛋糕一共也沒做過幾個，這次做的算是一層半的，第一次嘗試，“刮大白”的手法實在是不行，勤能補拙吧，用裱花來裝飾，總算是能看了

時間:1-2小時
食材
8寸戚風蛋糕坯 1個
淡奶油 200ml
糖粉 20g
綠色素 三滴
裝飾糖粒 適量
藍色素 三滴
黃桃罐頭 半瓶
巧克力 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備八寸戚風蛋糕坯一個
  • 步驟 2/13
    準備淡奶油，糖粉，裱花嘴，色素，桃罐頭
  • 步驟 3/13
    將戚風蛋糕分為三份
  • 步驟 4/13
    桃子切粒
  • 步驟 5/13
    淡奶油加糖粉
  • 步驟 6/13
    用打蛋器打發
  • 步驟 7/13
    打至出現紋路
  • 步驟 8/13
    將淡奶油塗在蛋糕層，鋪黃桃粒
  • 步驟 9/13
    鋪上另一層蛋糕坯，餘下的一層分為兩半，摞摞放置在蛋糕的一側，如圖
  • 步驟 10/13
    打好的奶油中加入三滴綠色色素，攪拌均勻
  • 步驟 11/13
    將蛋糕坯塗上綠色奶油和藍色的奶油，巧克力劃上軌道
  • 步驟 12/13
    用裱花嘴裱滿小花，軌道上放上托馬斯小火車
  • 步驟 13/13
    做些裝飾即可
小貼士

淡奶油需趁冰箱取出即打發

釋出於 2023-10-05
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