jxcaipu logo
托馬斯立體場景蛋糕
4.2萬 熱度 187 收藏
含蓄vengeance

兒子的生日剛好遇上百年一遇的颱風，連廣州市的中小學都放假了。

趁著還請同學們到家吃蛋糕的機會，我在想給他做一個很特別的場景蛋糕，在家裡看到了一個托馬斯的火車頭，就這樣的一個構思出來了。

因為刮颱風原因蛋糕還放在冰箱裡沒切，請的一班同學我都沒讓他們來了，擔心他們在路上出事。

時間:1-2小時
食材
8寸戚風蛋糕坯 1個
托馬斯火車頭玩具 1個
淡奶油 600g
白巧克力 適量
色素 適量
抹茶粉 適量
黑巧克力 適量
奶油霜 適量
糖粉 60g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把戚風蛋糕坯分成三層，用一層在中間對砌。
  • 步驟 2/12
    淡奶油加入糖粉打發，在底層加上打發的淡奶油加入水果夾心層
  • 步驟 3/12
    再鋪上蛋糕層
  • 步驟 4/12
    抹茶加入淡奶油中攪拌一會打發，直接抹上底層的蛋糕上。
  • 步驟 5/12
    取一片半圓蛋糕片
  • 步驟 6/12
    加入打發的淡奶油及水果層
  • 步驟 7/12
    蓋上另一半圓蛋糕片
  • 步驟 8/12
    淡奶油加入少量的藍色打發，抹在半圓蛋糕上
  • 步驟 9/12
    把半圓蛋糕剷起放在底層上
  • 步驟 10/12
    將黑、白巧克力融化，擠成一扇門形狀
  • 步驟 11/12
    用黑巧克力擠出來火車軌道、樹幹、寫上生日祝福。奶油霜加入抹茶粉調成草綠色，用多孔嘴擠出小草，樹葉部分。白色擠出雲朵。
  • 步驟 12/12
    白巧克力加紅色調成蘑菇紅色，用兒子吃的過星球杯做一朵蘑菇，頂上擠上白巧克力，放上玩具托馬斯，場景蛋糕大功告成。
小貼士

場景蛋糕做起來不難，但一定要有構思，做好充分的準備。別做的時候缺什麼再弄什麼，這樣的話真的忙死的，而且用的時間也比較多。

釋出於 2022-10-27
185
相關菜譜
寫評論